Γι’ αυτό το απλό, αλλά πεντανόστιμο bruch, θα χρειαστείτε φρέσκο, φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι, σάλτσα ντομάτας CALLISTA (απευθείας από το βάζακι, έχοντας προσθέσει λίγο τριμμένο σκόρδο, ρίγανη και θυμάρι) και 2 τηγανιτά αυγά, με ελάχιστον ελαιόλαδο.
